维生素摄入与缺乏症状

九尾有栖1

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》
1、维生素A 每日摄入量推荐：成年人800微克/天维生素A的功效有：增强免疫系统；帮助细胞再生，保护细胞以免受引起多种疾病的自由基的侵害；保护呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜；明目
2、维生素C每日摄入量推荐：最大值100毫克/天。维生素C的功效有：捕获自由基，因此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外，它还能增强免疫和，对皮肤、牙龈和神经也有好处。
3、维生素B1每日摄入量推荐：成年男子最大值1.4毫克/天，成年女子最大值1.3毫克/天。功效：促进神经细胞髓鞘磷脂合成，为神经组织提供能量，保持神经清醒。维生素B1参与体内辅酶形成，维持糖代谢以及消化系统功能，增加食欲。维生素B1对于人体生理功能、新陈代谢非常重要，减少丙酮酸、乳酸的堆积，还可以预防心律失常、心脏肥大，改善心慌、气短、胸闷等不适
4、维生素B2每日摄入量推荐：成年男子最大值1.4毫克/天，成年女子最大值1.2毫克/天。功效：促进发育和细胞的再生；促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性；预防和消除口腔生殖综合；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；促进机体对铁的吸收，可防贫血等
5、维生素B3每日摄入量推荐最大值10毫克。 功效：没有维生素B3，就不能获得能量，即体内脂肪和碳水化合物不能分解。它也参与大脑递质的合成并且调节着皮肤的湿度。此外，维生素B3还能扩张血管，降低血脂含量
6、维生素B6每日摄入最大值1.2毫克/天。功效：我们的身体需要维生素B6来制造大脑递质血清素，会带来“好情绪”的激情。此外，它还是重要的止痛剂
7、维生素D 每日摄入量推荐：最大值0.0005至0.01毫克。只有休息少的人，才需要额吃些含维生素D的食品或制剂。 功效：维生素D是形成骨骼和软骨的发动机，能使牙齿坚硬。对神经也很重要，并对炎症的抑制作用。
8、维生素E每日摄入量推荐：最大值14毫克。功效：维生素E能抵抗自由基的侵害，预防癌症的心肌梗死。此外，它还参与抗体的形成，是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。
维生素k和，维生素E，维生素B12，维生素B9，维生素B7，维生素B5，维生素B3，维生素H，维生素U因过于危险也是人体的必须维生素具体问医生这边不讲。

维生素A，抗干眼病维生素，亦称美容维生素，脂溶性。由Elmer McCollum和M. Davis在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物（视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油），别称抗干眼病维生素。多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素A易患夜盲症。夜盲症、干眼症、身体上皮黏膜异常、视神经萎缩等，还会引起皮肤干燥粗糙，抵抗力弱，头发干旱，指甲易断裂等症状
2.维生素B1，硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等，是水溶性维生素。由卡西米尔·冯克在1912年发现（一说1911年）。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐的形式存在。多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。缺乏B1引起经炎、脚气病、魏尼凯氏失语症等，还可引起便秘、消化不良，注意力不集中、健忘，肌肉疼痛无力，情绪不稳定，食欲减退，容易疲倦等；
3.维生素B2，核黄素，水溶性。由D. T. Smith和E. G. Hendrick在1926年发现。也被称为维生素G多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类。缺少维生素B2易患口舌炎症（口腔溃疡）脂溢性皮炎眼睛方面的症状：眼睛畏光易疲劳、视力模糊、发痒流泪、眼睛酸痛、角膜充血。
4.维生素PP，也叫维生素B3，水溶性。由Conrad Elvehjem在1937年发现。包括尼克酸（烟酸）和尼克酰胺（烟酰胺）两种物质，均属于吡啶衍生物。多存在于菸碱酸、尼古丁酸、酵母、谷物、肝脏、米糠。缺乏可能会导致治失眠口腔溃疡皮炎腹泻
维生素B4，现阶段已经不将其视为真正的维生素。胆碱由Maurice Gobley在1850年发现。维生素B族之一，1849年首次从猪肝中被分离出，此后一直认为胆碱为磷脂的组分，1940年Sura和Gyorgy Goldblatt根据他们各自的工作，表明了它具有维生素特性。蛋类、动物的脑、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂含量较高。
5.维生素B5，泛酸，水溶性。由Roger Williams在1933年发现。亦称为遍多酸。多存在于酵母、谷物、肝脏、蔬菜。
6.维生素B6，吡哆醇类，水溶性。由Paul Gyorgy在1934年发现。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。多存在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品肌肉痉挛、过敏性湿疹，暴躁易怒，经前症候群，皮肤炎，情绪不稳定，贫血等；
7.维生素B9，叶酸，水溶性。也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素M或叶精。多存在于蔬菜叶、肝脏。
8.维生素B12，氰钴胺素，水溶性。由Karl Folkers和Alexander Todd在1948年发现。也被称为氰钴胺或辅酶B12。多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类。缺乏可导致恶性贫血，记忆力减退，月经不调，肌肉无力，胃肠障碍，食欲不振、体重减轻
9.肌醇，水溶性，环己六醇、维生素B-h。多存在于心脏、肉类。
10.维生素C，抗坏血酸，水溶性。由詹姆斯·林德在1747年发现。亦称为抗坏血酸。多存在于柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。缺乏可导致坏血病
11.维生素D，钙化醇，脂溶性。由Edward Mellanby在1922年发现。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇。这是一种人体可以少量合成的维生素。多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。缺乏可导致软骨病
12.维生素E，生育酚脂溶性。由Herbert Evans及Katherine Bishop在1922年发现。主要有α、β、γ、δ四种。多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油
13.维生素K，萘醌类，脂溶性。由Henrik Dam在1929年发现。是一系列萘醌的衍生物的统称，主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。缺乏可导致凝血酶原缺乏，肝内合成第Ⅶ因子减少，不易止血，胃肠不适，严重腹泻等。

带带大师兄

整挺好，我买了《中国居民膳食指南》滴纸书

九尾有栖1

带带大师兄 发表于 2022-1-24 15:39
整挺好，我买了《中国居民膳食指南》滴纸书

一部分是参考的，一部分是上网查的资料

善哉

多谢分享

Uuu

感謝分享

40913706

存疑

带带大师兄

九尾有栖1 发表于 2022-1-24 17:26
一部分是参考的，一部分是上网查的资料

九尾有栖1

40913706 发表于 2022-1-25 09:09
存疑

维生素k和，维生素E，维生素B12，维生素B9，维生素B7，维生素B5，维生素B3，维生素H，维生素U，网上相关的资料比较少国内相关的书籍也比较少。

九尾有栖1

40913706 发表于 2022-1-25 09:09
存疑

存在怀疑很正常。

Sunsns

谢谢楼主！