【废土酒吧 1 威士忌】

SOAP

“酒精也许是人类最大的敌人。但是《圣经》上也说啦，要爱你的敌人。”————弗兰克•辛纳屈
酒，本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。其出现至今陪伴人类度过了或欢愉或悲伤的日子。不少末日题材的影视剧、书籍中都不乏酒的身影，酒让篝火旁的猎人度过冰原上的寒夜，让废墟中的求生者得以在绝境中短暂狂欢，甚至用于制备医疗用品拯救你的生命。本系列致力于介绍生存中的特殊角色——酒，及与其相关的求生技巧

【敬告：1.未成年人及孕妇不得饮酒。2.饮酒后禁止驾驶机动车辆。3.酗酒严重损害人体健康，大大降低生存几率，实为本末倒置之举，望诸君明辨。4.酒不属于生存刚需，如果您没有饮酒的习惯，在BOB中放一瓶医用酒精备用即可】

今天我们要聊的是威士忌，说到威士忌，不少人会想到弥漫着火药味和烟熏味的西部酒馆，摇晃着冰杯的手枪牛仔，风滚草和黄沙。从某种程度上来说，未开发的西部和大灾之后的废土却有几分相像。而威士忌，永远是拓荒硬汉的忠实友
人。
威士忌（Whisky），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。具有橡木成熟的芳香，醇和的口感和丰富的余味。是英国佬的“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。本篇重点介绍几款价格亲民与品质较好的威士忌供诸位参考。
【初上吧台】金宾波本威士忌（图一） 单瓶价格90~120RMB
美国威士忌中的经典，金宾（JIM BEAM）拥有温暖的琥珀色泽，麦芽糖的芬芳香气。入口风味饱满丰富，香甜润口，余味浓郁而绵长。不温不火的平衡口感，即使是初上吧台的小青年也能快速驾驭。冬日远足的时候带上一瓶金宾，你和朋友一定能度过一个难忘的愉快周末。
同级推荐：尊尼获嘉红方威士忌（图二） 90~100RMB
          芝华士12年（图三）100~120RMB
【求生硬汉】布莱特波本威士忌（图四） 单瓶价格220RMB~300RMB
威士忌中的狠角色，在电影《赤警威龙》中史泰龙将其砸在吧台上彰显其野性。四十度的酒精度使其无愧于“野汉子酒”之名。继承老派波本的醇厚香甜，独有如汤普森冲锋枪一般的强劲辛辣的猛劲。估计没有强盗和变异生物能阻挡手拿霰弹枪和布莱特的半醉猛汉。同级推荐两款皆为越战美军的心头挚爱，也是70年代雄性力量的象征，与布莱特各有千秋，值得尝试。
同级推荐：田纳西州杰克丹尼威士忌 （图六）150~220RMB
         野火鸡（威凤凰）威士忌（图七）120~150RMB
【命运路口】1912年，在一艘正在下沉的邮轮上。面包师查尔斯•乔金喝光了厨房里所有的威士忌，等待巨轮慢慢进入海底。然而在威士忌的作用下，他的身体开始散发热量，保持亢奋，使他在冰水中等到了救援队，成为了泰坦尼克号上为数不多的辛存者之一。毋庸置疑，威士忌在抵御寒冷，鼓舞士气方面确有奇效。由于其繁琐难以复制的生产工艺，在文明被摧毁的世界里又不失为一种神奇货币。也可作为在荒凉废土上度过自己最后时光的小小慰藉，准备一些富有收藏价值的威士忌也颇有意趣。
同级推荐：麦卡伦（The Macallan）系列
          格兰菲迪（Glenfiddich）系列（图八）
          阿贝（Ardbeg）系列（图九）

因为威士忌酒本身制作程序繁杂，对制作工艺要求较高，在废土生存的环境下进行生产的难度极高，鄙人收集大量书籍资料，目前仍未找到简易的自制威士忌的办法，顾制备原理在此不赘述，后续作品中对于易于生产的酒将附制备原理讲解。

夜已深，祝愿您在废土过得愉快。

狂蟒

好贴帮顶

SOAP

狂蟒 发表于 2020-2-5 18:07
好贴帮顶

感谢

翎羽鹰狼

在末日，由于缺乏糖和蒸馏设备，恐怕只有老酒鬼们能酿出来些个浑浊不堪的啤酒，或是酸涩的果酒，至于使用珍贵的糯米酿造甘甜微醺的米酒，见鬼，地主家也没有余粮

五年柔和

买个蒸馏器并学习酿造技术。

SAnode

关于靠酒驱寒的说法值得怀疑，因为酒精能使皮肤毛细血管舒张，大幅增加身体散热，让人更容易冻死。换句话说酒精只能让人感觉暖和，实则降低核心体温。在美国阿拉斯加州，为了防止居民喝完酒以后冻死，买酒要向政府报备。

SOAP

SAnode 发表于 2020-2-6 17:47
关于靠酒驱寒的说法值得怀疑，因为酒精能使皮肤毛细血管舒张，大幅增加身体散热，让人更容易冻死。换句话说 ...

应您建议对条目更正，感谢您补充了我的知识盲区。

饮酒后酒精使血管扩张,再加酒精本身亦产生一些热量,因而体感温度升高。但全身毛细血管扩张后而发出的热量远远大于酒精所产生的热量。因为1g酒精在人体内氧化时仅能发出7.14焦的热量。对保持人的体温并不占主导地位。所以,饮酒后人体暂时感到温暖,其实身体内总热量消耗很大,且不是酒精的热量,而是人体的热量。在有取暖源情况下天饮酒可短暂防寒保暖。在严寒的地方走出户外前饮酒御寒系错误的行为

SOAP

五年柔和 发表于 2020-2-6 09:45
买个蒸馏器并学习酿造技术。

应贵方要求，以后帖子会尝试介绍简易酒类的酿造方法。鄙人系文科生，理科技艺不通，只能是分享实践经验和拾人牙慧，望海涵。

SOAP

翎羽鹰狼 发表于 2020-2-6 01:44
在末日，由于缺乏糖和蒸馏设备，恐怕只有老酒鬼们能酿出来些个浑浊不堪的啤酒，或是酸涩的果酒，至于使用珍 ...

我会跟进介绍更加具有生存实用价值的酒，例如药用酒（预防疟疾的琴酒）和可简易制造的酒（甘蔗渣制朗姆酒，玉米制蒸馏酒）

翎羽鹰狼

SOAP 发表于 2020-2-6 22:35
我会跟进介绍更加具有生存实用价值的酒，例如药用酒（预防疟疾的琴酒）和可简易制造的酒（甘蔗渣制朗姆酒 ...

兄逮！干了这杯金汤力！虽说能预防疟疾，但是在太难喝了……而且对中国地区的人来说原料太难搞了