救生口粮：山屋试吃、测评

废墟探险家

山屋（Mountain House）食品是美国著名的生存食品商家，以50年的超长的保质期闻名，一直是简中互联网求生主义者圈子和外国prepper圈子推崇备至的食品，为了亲身体验山屋食品，楼主购买了一包，并进行试吃、测评。注意：此测评的目的是分析山屋作为BOB应急食品的可行性。仅仅分析当山屋作为BOB时的优缺点，不代表对山屋的全面肯定或否定。

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本次测评分三部分：
第一部分：尺寸分析，对山屋的尺寸大小测评并与单兵自热做对比，分析山屋作为BOB应急食品时的便携性。
第二部分：口感分析，对山屋的烹饪条件、口感进行测评（试吃），分析山屋口味如何。
第三部分：总结优劣，分析山屋食品适合的对象和环境。
注意：此次测评的山屋食品种类为鸡肉米饭

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第一部分：山屋尺寸，先简要介绍山屋的包装

正面，写着食品种类，楼主买的是肌肉米饭


背面，写有营养表、保质期和食用方式

山屋底部，写着一些诸如世界很大你要去看看的名言，侧面反应了山屋偏向享受型物资


山屋侧面

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我做了一个简要的尺寸图，大家可以做个参考：

山屋的尺寸是不适合BOB求生食品的，在于他的不可堆叠性，山屋不是标准的三棱柱形制，底部和侧面都有弧度，而且表明光滑，这说明山屋不可以像四四方方的单兵自热那样可以堆叠，而且会占用额外的背包空间，造成空间浪费。从这个角度看，山屋的便携性不如单兵自热。

hetzer

感谢楼主的分享，期待后文~毕竟国内也有与山屋对标的，或者说是低配版的产品，研究这一类型物资的优点和缺点，可以方便进行选择。

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第二部分：口感口味
首先打开山屋包装，取出里面的干燥剂

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山屋的食用方式为水冲泡，开水冲泡最佳，凉水也可，但是口感会大打折扣。

这种食用方式和自热单兵相比就更差了，首先食用山屋需要有干净的水源为食品冲泡，如果想让口味好一些，还需要燃料为水加热后冲泡，这种食用方式肯定是不适合BOB装备的，因为BOB的作用就是转移，水源和燃料都是珍贵资源。此外山屋还需要额外配置餐具。
从热量讲，一包山屋的热量（120g）为500大卡，热量比较低，所以食用山屋不能做到一天一餐，也就是说一天需要准备多份水和燃料冲泡多份山屋才能满足热量需求。
而单兵自热，不仅餐具和加热可以自给，热量也高，可以一天一餐，还可以边走边食用，机动性强，消耗资源少。从成本上讲，一份山屋需要80-100元人民币，而单兵自热的价格在20-40元人民币。单兵自比山屋更适合BOB应急食品。

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接下来谈谈口味，山屋的食用方式是热水冲泡后搅拌封口静置5分钟，5分钟后开口再次搅拌静置四分钟，比较麻烦。

成品山屋是一种类似汤饭的食品，口感非常好，首先鸡肉紧实，可以尝出确实是高质量的鸡肉，不是方便面调料包的那种垃圾肉干。其次蔬菜有蔬菜正常烹饪后的植物纤维脆感，不像方便面里的菜干冲泡后软绵绵的。食物内部外部温度一致，没有温差，迟到肚子里可以感觉到温软，非常舒服。唯一的不足就是有一点米饭颗粒的粗糙感，但是不影响口感。总的来说就像是小餐馆里的汤饭，口感风味完爆单兵自热，非常享受，而且饱腹感足，多汁，当正餐吃完全没问题。

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第三部分：总结
山屋食品在便携性和食用方便程度上比较差且价格昂贵，不如单兵自热，本人不推荐作为BOB应急食品，那么山屋适合什么场合呢？
山屋的卖点是超长保质期和舒适的口感，楼主这份山屋2050年才过期

山屋适合的是基地留、地堡党，因为这两派对保质期和口感需求的权重是大于便携性和食用方便程度的。所以我推荐山屋食品可以作为安全点的实物储备。各位坛友在转移时使用的BOB里最好还是单兵自热吧。

【完】

monicamonica

我推荐山屋 质量轻 保质期长  营养全面均衡 价格嘛 等国外打折购买时性价比很高